Die historischen Aufzeichnungen über den Kauf der 25 Silvaner-Fechser im Archiv.
Silvaner vom Schlossberg im Weinkeller.
Die „Schatzkammer“ mit vergangenen Jahrgängen kann auch als Archiv bezeichnet werden.

24.03.2026

Weinberg, Keller und Archiv – Betriebsbesuch in Castell.

Einer Einladung, sich die originalen Aufzeichnungen über die ersten Silvanerpflanzungen in Castell anzuschauen, folgten die Wissenschaftler:innen Luzia Keupp und Armin Hofmann Anfang März 2026.

Der Außendienstleiter des Fürstlich Castell’schen Domänenamts Matthias Englert führte durch den Weinkeller des Projektpartners im Projekt BigData@Geo 2.0. Auch die Große Lage Casteller Schlossberg wurde trotz des wechselhaften Wetters besucht, wo in drei Reihen Varianten des Silvaners (Roter, Grüner, Blauer Silvaner) und seine Herkunftsorten Traminer und Österreichisch Weiß angepflanzt werden sowie in den weiteren Reihen der ganze Stolz des Fürstlich Castell’sches Domänenamts – Silvaner der höchsten Klassifikationsstufe des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

Jesko Graf zu Dohna gewährte einen Einblick in das eindrucksvolle Fürstlich Castell’sche Archiv, das von ihm geleitet wird. Dort sind u.a. die Originaldokumente der ersten Erwähnungen des Silvaneranbaus in Franken – im Jahr 1659 in Castell – aufbewahrt. Seine Forschungsergebnisse werden auch in der anstehende Veröffentlichung zu den Ergebnissen des Teilprojekts Mission Silvaner zitiert. Die Mission Silvaner ermittelt einen klimatisch geeigneten Ort in Europa, an dem Silvanerreben im für das Ende des 21. Jahrhunderts projiziertem Weinbergsklima getestet werden können.

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